المقادير
خبز مفرود مقطع مكعبات كبيرة ومحمص على النار مع شوية زيت ثم يوضع في صينية مدهونة بالزيت
مقادير الدجاج
صدور دجاج
مقادير التتبيل
ثوم مدقوق مع كزبر ة ومكعب ماجي
عصير ليمون
مستردة
قرفة
هيل
زنجبيل
فلفل اسود
ملح
بهارات
كركم
كمون
مقادير الصلصة
طماطم مفروم
بصل مفروم
صلصة
ملح
كمون
فلفل اسود
2مكعب ماجي
فلفل اخضر حار مقطع
بهارات
مقادير الوجة
زيتون اسود واخضر مقطع شرائح
فطر مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع شرائح
جبنة موزريللا مبشورة
الطريقة
1-تخلط مقادير التتبيل مع بعضها ثم يتبل بها الدجاج ويترك شوية على جنب ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن الى ان تستوي ثم توضع على الخبز في الصينية
2-يوضع البصل على النار مع شوية زيت ويترك حتى يحمر ثم يوضع علية الطماطم والصلصة والملح والماجي والكمون والفلفل الاسود والفلفل الاخضروتقلب وتترك حتى تتسبك ثم تصب على الجاج
3-يوضع الزيتون على الصينية ثم الفطر ثم الفلفل الرومي ثم الجبنة ثم توضع في الفرن وتحمر من اعلى وتقدم
ملاحظة
ممكن عملها بالبطاطس المقلية بدلا الخبز