حلويات

حلى التوفي

2كاس حليب بودرة محمر على النار
نصف كاس سكر
4بيض
نصف كاس زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقادير التوفي
فنجان قهوة كبير سكر
علبة قشطة
الطريقة
نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الحليب وتخلط ثم تخلط مع الحليب في زبدية ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن الى ان تستوي وتحمر ثم تخرج من الفرن ثم يوضع عليها التوفي وتوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم وتقدم
طريقة التوفي
يسيح السكر على النار حتى يميع تماما ويصفر ثم يخرج من النار وتوضع علية القشطة شوية شوية وتقلب بسرعة


حلى الدريم ويب بالمربى

المقادير
بسكويت شاي
حليب سائل
مقادير التغطية
2كيس دريم ويب
3ملعقة كبيرة حليب بودرة
علبةقشطة
شوية حليب سائل
مقادير التزيين
مربى فراولة
الطريقة
1-تخلط مقادير التغطية مع بعضها في الخلاط الكهربائي
2-ناتي بصينية ثم يغمس البسكويت في الحليب ويرص في الصينية ثم توضع علية مقادير التغطية ثم توضع في الفريزر الى ان تجمد
3-توضع المربى على الصينية بعد خروجها من الفريزر ثم توضع في الثلاجة الى وقت التقديم وتقدم



حلى الدريم ويب بالكرمل

المقادير
بسكويت شاي
حليب سائل
مقادير الطبقة الاولى
2كيس دريم ويب
3ملعقة كبيرة حليب بودرة
علبة قشطة
شوية حليب سائل
مقادير الطبقة الثانية
كيس دريم ويب
كيس كريم كراميل
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع ملعقة صغيرة نسكافية
علبة قشطة
شوية حليب سائل
الطريقة
1-تخلط مقادير الطبقة الاولى مع يعضها في الخلاط الكهربائي
2-تخلط مقادير الطيقة الثانية مع يعضها في الخلاط الكهربائي
3-ناتي بصينية ثم يغمس البسكويت بالحليب ويرص في الصينية وتوضع علية طبقة من مقادير التغطية ثم توضععليها البسكويت ثم طبقة اخرى منمقادير التغطية ثم توضع فيالثلاجة الى ان يجمد ويقدم


حلى سنكرس

المقادير
بسكويت شاي مطحون
2ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
علبة حليب نستلة مركز ومحلى
شوكولاتة نوتيلا او جلاكسي
الطريقة
يخلط البسكويت مع الحليب المركز والزبدة الفول السوداني ويوضع في صينية وتوضع علية الشوكولاتة وتوضع في الثلاجة ويقدم


حلى تويكس

المقادير
بسكويت شاي
حليب سائل
قشطة
مقادير التغطية
2علبة قشطة
2كيس دريم ويب
6اصابع تويكس
الطريقة
1-تخلط جميع مقادير التغطية في الخلاط الكهربائي
2-ناتي بصينية ثم نغمس البسكويت بالحليب ثم توضع علية طبقة من القشطة ويكرر ذلك على حسب الرغبة ثم توضع عليها مقادير التغطية وتوضع في الثلاجة الى ان تجمد وتقدم

البسبوسة بجوز الهند

المقادير
1ونصف كوب سميد
كوب جوز هند
كوب سكر
ملعقة صفيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
شوية ملح
2بيض
علية قشطة
2فنجان قهوة صغيرة زيت
الطريقة
تخلط المقادير مع بعضها ثو توضع في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن الى ان تستوي وتحمر من تحت ومن فوق ثم تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة وتقطع وتقدم


كيكة المربى

المقادير
كيكة شوكولاتة مفتتة
مربى
جوز هند
مقادير التغطية
ملعقة كاكاو بودرة
علبة قشطة
3فنجان صغير سكر
مقادير التزيين
علبة حليب نستلة مركز ومحلى
كاجو مدقوق
الطريقة
1-يوضع على الكيكة جوز الهند والموبى وتخلط مع بعضها ثم تكور الى كور صغيرة
2-يوضع القشطة في زبدية ثم يوضع الكاكاو والسكر على النار ويقاب الى ان يسخن فقط ثم تصب على القشطة وتقلب بسرعة حتى تصبح سائلة ثم تغطى بها الكيكة توضع في الثلاجة الى ان تجمد
3-ترش بالحليب النستلة ويوضع معها الكاجو وتوضع في الثلاجة الى وقت التقديم وتقدم


البسبوسة بجوز الهند

المقادير
2كاس سميد
كاس جوز هند
كاس سكر
نصف كاس حليب بودرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
علبة لبن زبادي
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
يوضع السميد والبيكنج بودر في زبدية وتوضع باقي المقادير في الخلاط الكهربائي ثم نضعها على السميد وتخلط حتى تتجانس ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن الى ان تستوي وتحمر ثم تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة وتقطع وتقدم

حلى الدريم ويب بالجلى مع الجلى

المقادير
بسكويت شاي
حليب سائل
مقادير التغطية
2كيس دريم ويب
3ملعقة كبيرة حليب بودرة
علبة جلي فراولة
علبة قشطة
شوية حليب سائل
مقادير الوجة
علبة جلي
كاس ماء مغلي
نصف كاس ماء بارد
الطريقة
1-تخلط مقادير التغطية مع بعضها في الخلاط الكهربائي
2-ناتي بصينية ثم يغمس البسكويت بالحليب ويرص في الصينية ثم توضع علية مقادير التغطية وتوضع في الفريزر الى ان تجمد
3-يخلط الجلي مع الماء الحار والبارد ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم يوضع على الصينية بالملعقة ثم يوضع في الثلاجة حتى يجمد ويقدم
ملاحظة
1-يمكن ان يشال الجلي من مقادير التغطية ويوضع كريم كراميل
2-يمكن عدم وضع الجلي ولا الكريم كراميل على مقادير التغطية ليصبح ابيض فقط



حلى الكاكاو او الشوكولاتة

المقادير
بسكويت شاي
حليب سائل
مقادير التغطية
2كيس دريم ويب
علبة قشطة
ملعقة صغيرة كاكاو او شوكولاتة
3ملعقة كبيرة حليب بودرة
شوية حليب سائل
الطريقة
1-تخلط جميع مقادير التغطية مع بعضها في الخلاط الكهربائي
2-ناتي بصينية ثم يغمس البسكويت بالجليب ويرص في الصينية ثم يوضع علية طيقة من مقادير التغطية ثم توضع طيقة من البسكويت وطبقة من مقادير التغطية ثم توضع في الثلاجة الى ان تجمد وتقدم

الله يسلمك