معجنات

عجينة فطائر
مقادير العجينة
6كاس دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
6ملعقة كبيرة حليب بودرة
3فنجان صغير سكر
ذرة ملح
6ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن
الطريقة
تخلط جميع المقادير مع بعضها وتعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وتغطى وتترك على جنب لتخمر


فطائر القرفة
عجينة فطائر
سكر مطحون قرفة مطحونة
شيرة
الطريقة
1-تخلط القرفة والسكر مع بعضها
2-يرش دقيق على الطاولة ثم توضع العجينة وتفرد بالنشابة حتى تصبح عجينة رقيقة ثم يرش عليها القرفة وتلف مثل السينبون ثم تقطع حلقات كبيرة ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن الى ان تستوي وتحمر من تحت ومن فوق ثم ترش بالشيرة وتقدم



فطائر الجبنة
المقادير
عجينة بيتزا
جبنة بيضاء
مقادير التزيين
بيض مخفوق
سمسم
الطريقة
يرش دقيق على الطاولة ثم توضع علية العجينة وتفرد حتى تصبح عجينة متماسكة ثم تحشى بالجبنة ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت ثم توضع عليها البيض ويرش بالسمسم ثم توضع في الفرن حتى تستوي وتحمر من تحت ومن فوق ثم تقدم


عجينة بيتزا
المقادير
6كاس دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
6ملعقة كبيرة حليب بودرة
2فنجان سكر صغير
6ملعقة كبيرة زيت
ماء للعجن
الطريقة
تعجن المقادير مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة وتغطى وتترك على جنب لتخمر



بيتزا بالزعتر
المقادير
عجينة بيتزا
زعتر
زيت زيتون
الطريقة
1-تخلط الزيت مع الزعتر
2-توضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت ويفرد عليها الزعتر ثم توضع في الفرن الى ان تستوي وتحمر ثم تقطع وتقدم



بيتزا بالصلصة والخضار
المقادير
عجينة بيتزا
مقادير الصلصة
بصل مفروم
طماطم مفروم
صلصة
ملح
فلفل اسود
كمون
مقادير الوجة
بصل مقطع شرائح
طماطم مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع شرائح
زيتون اخضر واسود مقطع شرائح
جبنة موزريللا مبشورة
الطريقة
1-يوضع البصل في صاج على النار مع شوية زيت ويقلب حتى يحمر ثم يوضع الطماطم والصلصة والملح والفلفل والكمون ويقلب ويترك حتى يتسبك
2-تفرد العجين في صينية مدهونة بالزيت ثم يفرد عليها الصلصة ويوزع عليها البصل والطماطم والفلفل الرومي والزيتون والجبنة ثم توضع في الفرن الى ان تستوي وتحمر ثم تقطع وتقدم

تسلمي يا قمر على الوصفات الحلوين
***********************


لا تعتمد على الصديق فهو "نااااادر"
ولا تعتمد على الحبيب فهو "غااااادر"
ولكن اعتمد على الله فهو" قااااادر"
وإن كانت الدنيا بحر من الهموم فاعبرها بقارب من الصبر واذا ركبت جواد الدنيا فاجعل لجامك في يديك جامد حتى لا يصبح من كان ورائك أمامك لأن كل حاقد سوف يبني نفسه على حطامك..

الله يسلمك حبيبتي

مشكورة حبيبتي على المرور